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★メーカー廃業の為在庫限り★【クック＆ダイン】＆【ホリデーロード】共同開発商品BBQ・ぐるり

商品説明・詳細
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商品情報

内容

収納時 W36cm×D22.5cm×H3.5cm

組立時 W36cm×D22.5cm×H26.5cm　串幅44cm

重量約1.3kg

オールステンレス製：本体　ステンレス板
　　　　　　　　　　　串・ハンドル　6mmステンレス丸棒

★　重量制限　：　2kgまでの肉塊

バゲットも炭で炙るとクリスピーな食感が復活。

原産国

日本

商品発送元

クック＆ダイン　

備考

日本の職人がひとつづつ手作りしました。クック＆ダインとホリデーロードさんとの共同開発商品です。

◆使用時は怪我防止のため、軍手や皮手袋をすることをお勧めします。

◆お手持ちのBBQグリルや焚き火台などの上に乗せて使用して下さい。
（焚き火台は付属しておりません。）

◆2本の串棒に材料を刺して、焼いて下さい。

◆串棒の高さは3段階の調節が可能です。

◆回転の角度は6つの穴で固定が可能です。（60度毎）適当な角度で固定して何分か焼き、そしてまた何分か焼いてずらして固定・・・を繰り返して焼いてください。付きっ切りでぐるぐる回すものではありません。

◆幼児・子供・お年より・ペットが近くにいるときは特に注意をして下さい。

◆金属製品なので感電に注意をして下さい。

100円ショップで売っているB4サイズのファスナー付
クリアファイルにピッタリと収納出来ます。

キッチンでも愉しめる

キッチンの換気扇フード下でも、このぐるりを愉しむことができます。ガスコンロの上に、薄い鉄板を敷き、その上にダッチオーブンストーブを載せてぐるりを使用しました。【熱源は炭】

煙が出ても換気扇の下なら気になりません。背面には、熱対策で念のためアルミ製スクリーンを立てています。（てんぷら用アルミスクリーンでも大丈夫でしょう。）

ホームパーティーが盛り上がるのは間違いありませんヨ。

塩、コショウ、すりおろしにんにくをまぶしたモモブロック（1.3kg）に

サラダオイルをうっすら満遍なく塗り、ローズマリーをこすり付けました。

この完璧な焼き上がりをご覧下さい！

約45分でこの出来上がり。これは楽しい。

こちらもオススメ

豪快！地鶏の丸焼き
【２ｋｇクラスの大物の場合】

中抜き丸鶏の２ｋｇクラスになりますと、普通にグリルするだけでは火が通りづらいので、事前に蒸し焼きをする方法があります。
【1kgクラス前後の丸鶏なら、蒸し焼き不要。スグにグリルで焼き始めて下さい。】

■　キッチンバサミで腹を開きます。そして尻尾の周りや首の下などの余計な脂肪の塊を取り去ります。（コレを取らないと、焼いているときに脂が大量に滴り落ちて大きく燃える。）

■　魔法の料理酒・蔵の素を全体に満遍なくスプレーし、塩、胡椒を強めに振ります。

■　網を敷いたダッチオーブンに、皮目（背中）を下にして40分ほど蒸し焼きにします。

■　取り出してから、表面にローズマリーをまぶしてください。（乾燥モノでもＯＫ。好みで下ろしにんにくも。）

■　胸の部分が閉じないように、フォークでつっかえ棒をして、モモあたりにぐるりの串を刺します。ももの付け根に、切れ目を入れると中まで火が通りやすくなります。

■　遠火の強火を意識して、適宜角度を変えながら40分前後炙り焼きに。
骨までむしゃぶりつきたくなるウマさです。

※　２ｋｇサイズの鶏を事前に蒸し焼きをせず直接焼く場合は、２時間半程かけてじっくり焼けば、最高の美味しさを堪能できますよ。

ぜひお試しあれ！

※　高原比内地鶏はこちら

※　名古屋コーチンはこちら

こちらもニッポンの職人による手作りの焚き火台です。
（鶏の丸焼きで使用しているのが左のダッチオーブンストーブ）

12インチDEEPオーブンが収納できる
ダッチオーブンストーブ

VHSビデオケースに収納可能
コンパクトストーブ　VHS

ドカンと地鶏を一羽焼く。
豪快なビジュアルが歓声を呼ぶ！

コンパクトサイズの組み立て式

バーベキューロースター

BBQ・ぐるり

丸鶏を豪快に丸焼き
ダッチオーブンで作るのとは違った味わいを楽しめる

オールステンレスのシンプルな作り
組み立て式なので持ち運びにも便利！

憧れのローストビーフが、驚くぐらい簡単に、しかも美味しく
焼き上げられます。お手頃価格のモモブロックで十分です！
（1kgは欲しい）

豪快に丸焼きを愉しもう。

塊の肉を焼くときに何を使いますか？ダッチオーブンをお持ちの方ならダッチオーブンで！となると思います。
ダッチオーブンで作るものもちろん旨いです。でもたまには違った方法で塊肉を楽しんでみませんか？

今回ご案内させていただくのはダッチオーブンストーブやコンパクトストーブＶＨＳを作っているメーカーさんと、クック＆ダインの共同開発商品です。
こだわったのは持ち運びが便利なこと。Ｂ４サイズに収納出来るので、持ち運びもラクチンで収納も場所をとりません。

常に回し続ける必要は、ありませんヨ。

回転の角度を6段階に固定できるので、ある程度焼き目がついたらまた別の角度に回して、ストッパーで固定して焼き上げるのが基本です。食材の種類、火力にもよりますが、1箇所で10分前後焼いてから、少しづつずらして下さい。

こちらのストッパーで、ずらして固定します。

つきっきりでぐるぐる回すのなんて、

やってられませんよねぇ（笑）

（夏場のキャンプじゃ、自分が焼けちゃう！）

このようにちょっと離れて、脂が滴り落ちてジュワッと煙が

あがるのを眺めながら、酒を飲みつつワイワイやるのが

この「ぐるり」開発の趣旨です。最高にソソるビジュアル！

【こんなグリラーが欲しかった】

肉の塊を、豪快に串にさしてグリルで楽しみたいという欲求は、多くの料理好きのアウトドア愛好家にあると思います。しかし、それにふさわしい道具がなく、結局網焼きのＢＢＱで落ちついてしまっている方が大半でしょう。それならば、いっそのこと作ってしまおう！ということで今回の製品が完成しました。

オートキャンプで手軽に楽しめるコンパクトさ、そしてオールステンレスで飽きの来ないシンプルな形状、そして何より美味しく焼き上げるための工夫を凝らしたのが、この商品。【クック＆ダイン】＆【ホリデーロード】さんの共同開発商品です。

組み立て時に、その精緻な造りがよくお分かりいただけると思います。
仲間でワイワイ愉しむのに、これ以上の道具はないでしょう。

クック＆ダイン　店長
山口　壮一

【組み立て方】

1.収納時の状態です

2.串先をBBQ・ぐるり本体の隅の穴から外します

3.　串を装着する穴から外します

4.続いてハンドルパーツを外します

5.2つある串受けタワーパーツをBBQ・ぐるりベースから外します

6.外した2つの串受けタワーをベースにあるタワー差込口にカチッと音がするまで差し込みます

7.外してある串パーツとハンドルパーツを組み立てます

8.ネジ状になっているので回すだけで簡単に出来ます。しっかりと止まるまでまわしてください

9.串・ハンドルを串受けタワーのスリットに入れて下さい

10.完成です。60度毎に固定が出来るので、10分ほど固定で焼いたら別の角度にづらしてまた10分ほど焼くのを繰り返して下さい。

【ハンドル部分の回転止め】

ハンドルについている6つの穴の開いた回転プレートは、回しながら穴の位置で固定させる装置です。穴に突起部分を差し込んで回転をロックすることが出来ます。

【串の高さ調節】

◆一番高い位置	◆真ん中の位置
◆一番低い位置

調理写真はこの下にあります。
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