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【倶楽部カード付】京都 YOSANO ROASTER Titanium ドラム HR300-Ti

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

・サイズ：
ドラム直径：12cm
ドラム長さ：19cm
全長：35cm
五徳直径：20cm
・容量：生豆300ｇ（仕上がりで約250g焙煎できます。）
・付属品：スプーン、ステンレス製ザル、広口ロート

素材：ドラム本体：チタニウム
土台：鋳鉄
製造国：日本

毎日自宅で本格コーヒーあなた好みの芳醇な味わい。キャンプなどアウトドアでも楽しめる。

ドラム内は羽根付きで、ムラなく均一に焙煎できます。
五徳部分は熱による歪に強い結鉄製で、ガスコンロやカセットコンロの中央部にセットしやすいよう、各方面に溝があります。内部の撹拌羽根はドラムのRに沿うようにサイクロン式に変更。ベアリング機構で抵抗なく回転もスムーズ。内部が清掃しやすいように投入口がネジで取り外し可能です。(チタンドラムのみ)

清掃しやすいよう投入口を脱着式に変更し、ネジ６カ所で容易に取り外せます。
チタンドラム採用で熱に強く、錆びない、腐食しない、クリーンな豆に仕上がります。

『コーヒー焙煎ノート』付き！

マウンテンバイクやロードバイクのフレーム製作を手掛ける
京都「YOSANO ROASTER」が作った高品質な手回しロースターです。

バイク製作で培われたハイレベルな加工、溶接技術により、シンプルながら精度の高い作りが特徴です。

鋳鉄製の五徳部分には、コンロにセットしやすいよう、各方向に溝がありますので、作業しやすい方向にセットが可能となります。

土台とドラムの設置部分（前後2か所）にはベアリングを搭載。
他の手回しミルと比較して、非常に小さい力でドラムを回すことができます。
焙煎は約20分ドラムを回す作業なので、この特徴はとても嬉しいポイントなのです。

ドラム素材は、より耐久性の高い「チタニウムドラム」、比較的リーズナブルな「ステンレスドラム」の2種類。

特にチタンは熱に強く、殺菌消臭効果があり、錆び、腐食もしません。
「チタニウムドラム」は金属臭が出ないので、衛生的で香りも良く焙煎できます。

＜使い方＞
生豆を１００～２００グラム用意し、ドラムの中に入れます。
ガスコンロの上に土台を安定するように置き、ドラムをセットします。
火加減は中火にして回転させます（回転数は１分間に４０～５０回転位）
生豆の種類や焙煎度合いに応じて随時火力を調節してください。
しばらくすると珈琲豆が薄茶色になってきてパチパチ（１ハゼ）と音がしてきます。
連続して激しくパチパチパチ（２ハゼ）と音がしてきましたら市販のスプーン等を使って焼き加減を確認し、お好みの焙煎度合で火を止めます。
すばやく冷却できるアミやざる（付属されていません）などに移しかえ、うちわや扇風機、ドライヤーの冷風などで冷却します。
その際、残ったチャフ（豆の皮）を取り除きます。

残り 1 点 58080円

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お届け日: 02月14日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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