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象印炊飯器極め炊き 1升炊き圧力IH炊飯ジャー日本製豪炎かまど釜圧力IH IH 立つしゃもじ付計量カップ付 10合 IH炊飯器炊飯ジャー ZOJIRUSHI NW-JY18 NW-JY18-BA NWJY18

商品説明・詳細
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商品情報

・・・・・・・・・商品特長・・・・・・・・・

圧力IH炊飯ジャー極め炊き
　
■おいしさの秘密は高圧力&高温
　ふっくら・もちもちで甘みあるごはんを炊き上げるには、
　高温を一定時間キープすることが重要。象印の圧力IHタイプ
　では圧力を一定にかけ続け、100℃以上の高温を維持することで
　釜内に激しい対流を引き起こしてα化を促進し、
　お米の甘み成分を引き出します。

■お米は豪快に舞うからおいしい！
　中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、
　激しい対流を起こします。甘み成分のひとつである還元糖を
　引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧をかけ、
　水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。
　また、内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でも、
　ごはんの甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。

■鉄豪炎かまど釜
　IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、
　熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた
　「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。
　内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え、
　効率よく加熱します。

■洗いものも少なく、サッと片づく
　毎日の洗いものは、サッとはずせる内ぶたと内釜の2 つだけ。
　お手入れしやすく、毎日の使いやすさにもしっかりこだわりました。
　トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単。
　フレームと内釜を取り外した庫内（サイドセンサー部は除く）は
　汚れが拭きやすいようにフラットにしています。

■81通りの「わが家炊き」メニュー
　お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって
　食感が微妙に変わります。わが家炊きは、水の量を変更せず、
　前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、
　炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。

■「冷凍ごはん」メニュー
　1.3気圧の高圧力をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、
　レンジであたためてもべたつきにくく、ほぐれやすいごはんに。
　解凍時を想定して、粘りと水分率を調整しているため、
　炊き立てごはんのような味わいが楽しめます。
　週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。

■「極め保温」
　ふたセンサーと底センサーが保温に適切な火加減で
　温度をコントロールし、水分の蒸発を抑え40時間まで
　おいしく保温します。長時間保温しない方におすすめの
　「高め保温」と、保温しない方におすすめの
　「保温なし」も選択できます。

適格請求書発行事業者登録番号 T5021001001468

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